De camino hacia Siena queda tiempo para hacer un alto en Castelnuovo dell'Abate, en el Comune de Montalcino. Allí, muy cerca de la abadía de San Antimo, se levantan las bodegas Ciacci Piccolomini d'Aragona, productoras del famoso Brunello de Montalcino. Su propietario, Paolo Bianchini, nos explica la historia de la hacienda y cómo la heredó su padre, Giuseppe Bianchini, del conde Silvio Piccolomini cuando se extinguió esta rama de los Piccolomini.